Un talent, une opportunité, un avenir

L'entreprise

Notre client situé à Warmeriville dispose d'un magasin d'environ 1 500 m² et prévoit un agrandissement à 2 500 m² d'ici deux ans. L'équipe compte 45 collaborateurs, avec un pôle boucherie structuré comprenant un chef boucher, un alternant et plusieurs bouchers. Activité soutenue (jusqu'à 25 000 € de chiffre d'affaires sur le rayon). Dans le cadre d'une réorganisation d'équipe, l'enseigne recherche un boucher pour renforcer son équipe.

Activités principales

Préparation et transformation des produits

• Travailler sur carcasse : désossage, parage, découpe et préparation des viandes.
• Réaliser les opérations de découpe, ficelage et présentation des pièces selon les règles de l'art.
• Assurer la mise en vitrine et la présentation attractive des produits.
• Préparer les produits de libre-service en laboratoire (barquettes, conditionnement, étiquetage).
• Contrôler la qualité des produits, leur traçabilité et leurs températures de conservation.

Vente et conseil client

• Accueillir, informer et conseiller la clientèle sur les produits.
• Servir la clientèle au comptoir boucherie et charcuterie.
• Développer les ventes par un service attentif et une bonne connaissance des produits.

Hygiène, sécurité et entretien

• Appliquer rigoureusement les normes et les consignes d'hygiène alimentaire.
• Nettoyer, désinfecter et entretenir le matériel, les plans de travail, les chambres froides et les outils de découpe.
• Garantir la propreté permanente du poste de travail, du laboratoire et du rayon.
• Respecter les règles de sécurité liées à la manipulation des outils tranchants et du matériel frigorifique.

Gestion du rayon

• Participer à la réception des marchandises, au contrôle qualité et à la rotation des stocks.
• Surveiller les dates limites de consommation et retirer les produits non conformes.
• Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des approvisionnements.

Rémunération et avantages

• Rémunération : entre 2 051 € brut et 2 308 € brut selon profil.
• Avantages : 13^e et 14^e mois ; 5 % de remise sur la carte du magasin ; mutuelle.
• Horaires : poste sans coupure — matin ou après-midi ; 1 dimanche travaillé sur 5.

Missions principales

• Prospecter et développer un portefeuille B2B (entreprises, architectes, prescripteurs)
• Conseiller et chiffrer des solutions d'aménagement
• Négocier et conclure les ventes
• Assurer le suivi client et coordonner avec la logistique / SAV

Profil recherché

• Expérience commerciale dans le mobilier ou l'agencement (souhaitée)
• Autonome, bon relationnel et sens de la négociation
• Maîtrise CRM / bureautique, mobilité terrain